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食用油是谁发明的?
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追根溯源,历史上虽未记载首个食用油的发明者,但在公元前1046年-公元前256年,周朝就已经开始食用动物油,并对其性质有所了解。我国古代人民有着超乎想象的智慧,创造了数不胜数的奇迹。
由《礼记·内则》、《周礼·天官·应人》可知,在周代,已经对动物油的性质有所了解。并且,强调指出在不同的季节使用不同的动物油进行烹饪。
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